..
Nu har vi öppnat vår egna gårdsbutik!
Idén om att öppna en riktig gårdsbutik har nu blivit verklighet. En dröm som länge legat och grott inte bara hos Bondens Matbod, utan även hos Siggesta Gårds ägare, Olof Stenhammar som nu också är delägare i Bondens Matbod.När Olof mötte Kenneth och Charlotte från Bondens Matbod i Hötorgshallen uppstod ljuv musik i form av visionen om flera butiker av gårds- och saluhallskaraktär, första steget är nu taget:
Fredagen den 7 maj 2010 kunde vi slå upp dörrarna och hälsa våra kunder välkomna till vår nya gårdsbutik på Siggesta Gård, norra Värmdö.
Siggesta Gård är exakt så långt bort som stillheten och lugnet måste vara, aldrig längre. 3,6 mil från Slussen för att vara petig. Vi ligger nära "stig, väg och våg".
Ambitionen med vår gårdsbutik är densamma som i våra två andra butiker: att sälja mat från alla landskap i Sverige. Definitionen av närproducerade livsmedel har inte några lokala geografiska begränsningar annat än att produkterna ska vara producerade i Sverige och innehålla enbart svenska råvaror.
För gårdsbutikens del handlar det om allt från färskt kött, chark, ost, mejeri, ägg, bröd, mjöl och gryn, saft, sylt, marmelad, gelé, olja och vinäger, senap, honung, inlagda och förädlade grönsaker till fågel och vilt.
En viss del av sortimentet varierar också helt naturligt över säsong. Bondens Matbod ser en stor
utmaning i att hitta leverantörer som tror på och värnar om den svenska matkulturen.
Gårdsbutiken på Siggesta kommer också att samarbeta med Restaurang Ladugården och
Orangeriet på Siggesta Gård.
Vilken invigning!
Invigningen gästades av press, lokalpolitiker, leverantörer, bönder, vänner och bekanta och kunde inte ha blivit mer lyckad. Vi säger tack till Carina Brydling, "kockan" som bjöd våra gäster på så goda smakbitar. Tack även till Hedmans Delikatesser, som kom och hjälpte oss i butiken med sin mångåriga kunskap om hur man bäst producerar kött, fläsk och viltprodukter med bra näringsvärden och låga fetthalter - och som naturligtvis tillverkas av enbart svenska råvaror.
På Siggesta Gård finns mycket att göra.
Den grönskande omgivningen är en källa för ständig inspiration. Bara att gå vandringsleden genom viltåker och uppländsk skog med utsikt över Saxarfjärden är en upplevelse.På gården finns dessutom mängder av aktiviteter för den lekfulle - äventyrsgolf, fotbollsgolf, tipspromenader och boulebanor är uppskattade inslag, gärna i grupp.
Bilväg från Stockholm, Nacka och Värmdö, väg 222 från Slussen mot Värmdö, förbi Gustavsberg. Fortsätt väg 274 mot Vaxholm. 3 km efter Värmdö Kyrka hittar du
gården - resan tar ca 30 min.
Bilväg från Vaxholm, via färja över Rindö och Oxdjupet
till Värmdö. Efter färjeläget, väg 274 mot Hemmesta/Gustavsberg ca 7 km.
Med Buss: Buss 437 eller 439 från Slussen. Bussen stannar på gårdsplan, hållplats
"Siggesta". Vi rekommenderar att planera sin resa via SL, per telefon 08-600 10 00 eller via hemsidan
www.sl.se
Resan tar ca 40-50 minuter.
